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金骏眉的品质特征

2022-03-11 09:30 浏览:

  金骏眉的品质特征 金骏眉茶叶的外形特征,金骏眉与其它茶叶一样,它的外形为圆柱形,平炒,色泽红润,外形上与银装素裹的感觉相似。其它三大红茶的叶片色泽乌润,外形如银似铁,而且根茎细嫩。金骏眉茶叶中还有一种独特的金黄色毫香,具有特别的浓郁香味和润口的特点,茶汤入口,滋味鲜甜醇爽,浓稠,没有一点的涩感。金骏眉茶叶种类及采制方法和制作工艺方面,就金骏眉的制作工艺和制法规范的介绍说起。

       工艺:采摘—萎凋-摇青-揉捻。发酵:110-120天完成这一步骤后,整个制作过程是过程,茶叶要在温度10度左右的热水中发酵1-2天。发酵:可以分为热揉(脚)绒浸、冷泡、烊化(毛火)等三种方法。金骏眉的冲泡步骤:1.备具:公道杯、品茗杯(秀润泡)备水:80℃左右、约85℃、85℃热水(纯净水)入所泡的茶。

       2.投茶:可根据个人口味自行搭配,喜好饮茶者多泡多次,每次投茶都应边冲泡,边试茶,尽量少泡多次。3.冲泡:水位:约为壶的1/2左右。4.泡茶:时间为10秒,出汤时间(1-3泡)5.出汤:茶水注入后3-5秒,以100℃的水温注水(100℃)。6.出汤:100℃水温约为39℃,第一泡30秒出汤,以后每泡顺延5秒即可。